Chez Funky Veggie, on n’a pas pour habitude de classer les aliments dans les cases « bon » ou « mauvais ». La réalité est un peu plus nuancée ! Dans la famille des sucres par exemple, tous ne se valent pas ⏤ si vous voulez en savoir plus sur le sujet, on vous conseille cet article. On peut notamment choisir de les différencier par leurs effets sur notre santé. Pour faire simple : plus on choisit un sucre naturel, mieux c’est (rien de bien étonnant ?). Dans cet article, on vous propose donc 5 idées recettes de desserts sans sucres raffinés.

Petit point définition : les sucres non raffinés sont des sucres qui ont subi le moins de transformations possibles, qui sont par conséquent plus naturels et meilleurs pour votre santé !

 

Recette de twix maison

Des twix maison sans sucres raffinés, vraiment ? Oui oui, vous avez bien lu ! Il est toujours possible de trouver des alternatives plus clean, même pour des produits qui ne le sont pas du tout à la base ?

Dans cette recette, le sirop d’érable est utilisé comme sucrant naturel. Riche en antioxydants, c’est une source de nutriments plus saine que le sucre blanc.

Découvrez la recette ? ici.

 

Recette de muffins à la banane

Cette recette est non seulement sans sucres raffinés, mais elle est aussi anti-gaspi ! Pour préparer ces délicieux muffins, vous aurez besoin de bananes mais aussi de leur peau ! Eh oui, les peaux de banane sont comestibles. Ce sont elles qui apporteront du moelleux et du goût à vos muffins. On vous conseille donc fortement d’utiliser des bananes bio non traitées.

Bon, revenons à nos moutons : le sucre. Dans cette recette, il y a bien entendu les bananes qui ont leur rôle à jouer côté sucré. Mais il y a aussi le sucre de coco. Parmi les vertus de ce sucre non raffiné, on compte sa teneur en vitamines et minéraux, et son indice glycémique faible. Pour en savoir plus sur cette alternative, on vous recommande notre article 5 raisons d’adopter le sucre de coco !

Découvrez la recette ? ici.

 

Recette de praliné amande noisette

Ici aussi, vous retrouvez notre cher ami le sucre de coco. Ainsi qu’une liste d’ingrédients courte qui ne dépasse pas les doigts d’une main ⏤ de quoi ajouter une touche gourmande & naturelle à vos desserts. Bref, ce praliné amande noisette à tout pour plaire !

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Recette de crumble poire chocolat

Pour cette recette de crumble, il y a bien évidemment la poire, qui vient naturellement sucrer le dessert, à laquelle on a ajouté un peu de sirop d’érable. Eh hop, le tour est joué. C’est pas si compliqué, les desserts sans sucres raffinés !

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Recette de fondant à la pâte à tartiner OUF!

Et on termine par une astuce très simple pour sucrer naturellement ses desserts : la compote de pomme. C’est une alternative qu’on aime beaucoup utiliser dans différentes recettes : pancakes, banana bread, ou cet incroyable fondant à la pâte à tartiner OUF!. D’ailleurs, OUF! ne contient que 5 ingrédients 100% naturels, dont le sucre de coco !

Découvrez la recette ? ici.

 

Vous avez la flemme de cuisiner ? On connaît un très bon snack (naturellement) sucré qui demande zéro préparation et qui s’appelle Cœur de Boule ?