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24 février 2023

Crêpes Tourbillon ou crêpes marbrées au Chocolat à la OUF! Praliné

Recettes
Temps de préparation :15 minutes
Préparation pour :10 crêpes
Ingrédients
350g de farine de blé T45
80g de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
1 pincée de sel
700ml de lait d'amande
40ml d'huile végétale neutre
1 pot de OUF! Praliné
15g de cacao en poudre
40ml d'eau

Crêpe tourbillon au chocolat

Crêpes tourbillon au chocolat à la pâte à tartiner OUF! Praliné

À l’occasion de la Chandeleur, on a voulu tester des recettes de crêpes vegan à la pâte à tartiner plus originales que ce qu’on a l’habitude de faire ! On voulait des crêpes vegan au chocolat qui changent, élaborées et presque sophistiquées 😉 Et parce qu’il n’y a pas de raison que les crêpes ce ne soit pas toute l’année, voici notre recette de crêpes tourbillon (ou crêpes marbrées) à la pâte à tartiner OUF! Praliné Funky Veggie. Nos crêpes tourbillon au chocolat vont vous régaler à coup sûr <3

Notre recette de crêpes tourbillon au chocolat à la pâte à tartiner OUF! Praliné

Pour la voir en vidéo, c’est juste ici !

Étape 1

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre (si vous le désirez) et le
sel. Versez le lait petit à petit, tout en mélangeant au fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez l’huile et mélangez de nouveau. La pâte obtenue doit être homogène et fluide. Si la pâte parait trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait végétal.

Étape 2

Divisez la pâte dans deux saladiers, en portions de quantités environ 1/3 et 2/3.
Dans les 1/3 de pâte, versez 100g de OUF! praliné, le cacao en poudre et l’eau. Mélangez au fouet pour bien homogénéiser.

Étape 3

Couvrez les deux saladiers et laissez la pâte reposer 1 heure à température ambiante.

Étape 4

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile sur toute sa surface. Remuez les pâtes à crêpe,
et si besoin ajoutez un peu de lait pour les fluidifier. Transférez la pâte chocolatée dans un
récipient avec bec verseur.

Étape 5

Versez la pâte chocolatée dans la poêle chaude, en dessinant une spirale depuis le centre de
la poêle vers l’extérieur. Laissez cuire quelques secondes, puis versez la pâte nature au dessus,
de façon à recouvrir tout le tourbillon. Laissez cuire quelques minutes avant de retourner la
crêpe et de la cuire sur l’autre face.

Dégustez les crêpes marbrées nature ou accompagnées de pâte à tartiner OUF! Praliné mélangée à un peu de lait végétal chaud !

Des crêpes tourbillon au chocolat sans Nutella mais avec la pâte à tartiner OUF! Praliné

Nos crêpes tourbillon vegan sont certes sans Nutella, mais à la pâte à tartiner OUF! Praliné… ce qui est une bonne nouvelle ! Plus besoin de culpabiliser, on peut manger autant de crêpes qu’on veut sans faire de mal à son corps ou à la planète <3 Saviez-vous que la pâte à tartiner OUF! est la première pâte à tartiner du marché sans huiles du tout ! Hé oui, sans huile de palme mais sans huiles du tout, vous avez bien lu ! Il faut la goûter (ou plutôt lire la liste d’ingrédients) pour savoir d’où provient son gras naturel. Et pour comprendre son nutri-score c’est par ici !

 

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Pour continuer à varier les plaisirs, essayez nos autres recettes faciles de crêpes vegan :

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